“Mood Cucina” - In Brera con la stampa del design

Lo showroom milanese di Key Cucine, lo scorso 28 novembre, ha ospitato l’ormai tradizionale evento dedicato ai giornalisti del design, ai quali va il nostro più caloroso ringraziamento per la partecipazione. Una deliziosa atmosfera pre-natalizia ha allietato una serata conviviale e piacevole, dove la maestria di un grande chef si è fatta espressione di pura arte in cucina.

Giuliano Sbabo ha condotto la sua platea in un viaggio creativo, alla ricerca dell’ispirazione, di stimoli e sensazioni sempre nuove. Contaminazioni che, mescolate ad una esperienza solida e supportate da una struttura produttiva ben organizzata, portano a creare composizioni sempre nuove, uniche, sorprendenti. E, ancora, ha parlato del moodboard creativo, uno strumento potente che permette di sperimentare, osare, creare combinazioni innovative. Grazie a una grande passione per la ricerca, alla voglia di puntare in alto, di non accontentarsi.

E parlando di novità, la parola è passata poi a Nevio Tellatin e ad Anita Brotto, i designer con i quali Key Cucine ha in attivo una felice e consolidata collaborazione. Di fronte alla curiosità dei presenti, i due designer hanno dato qualche accenno a forme e materiali inediti, allo studio per la realizzazione della prossima cucina. 

Ultimo, ma non per importanza, lo chef Daniel Canzian è intervenuto per raccontare cosa vuol dire “creare” in cucina e ha parlato dell’importanza di osservare, sperimentare, osare ma avendo sempre chiaro in mente quali sono le proprie origini, le proprie tradizioni legate al gusto della propria clientela.

Via libera, poi, alla degustazione di piatti esclusivi, magico moodboard di colori, sapori e sensazioni!

Cornice di tutto questo, la poetica “Haiku”, che non smette mai di incantare.

Ora siamo pronti per pensare al prossimo Salone...